Resep dan Cara Membuat Martabak Mini by Ria Khairiyah | Langsung Makan

Martabak Mini

Resep: Ria Khairiyah

Martabak Mini

Acar Mentimun

Eksekusi pesanan si adek,  katanya martabak mininya enak, apalagi jika disandingkan dengan acar timun.

Martabak Mini
Resep: Lorentia santi
Recook : Ria khairiyah

Bahan kulit :

• 200 gram terigu
• 3 butir telur
• 2 - 3 gelas air 
• Penyedap rasa (saya pake garam saja bun)

Bahan Isi :

• 250 gram dada ayam filet
• 1 buah wortel ( saya skip)
• 1 buah telur
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa (penyedap rasa saya ga pake dan hasilnya ttp enak bun)

Cara membuat kulit:

1. Campur semua bahan
2. Beri air sedikit demi sedikit aduk rata.
3. Siapkan teplon lalu goreng adonan kulitnya

Cara membuat Isi :

1. Rebus ayam, setelah matang di cincang  (kalo disaya bun, ayamnya saya rebus dengan campuran bawang putih, bawang merah, lada, garam dan sedikit jahe yang sudah dihaluskan setelah matang saya suir-suir)
2. Iris tipis  daun bawang dan potong dadu wortel
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih
4. Campur semua bahan dan telur, kocok dan aduk agar tercampur rata. Masukkan dalam kulit bentuk lipatan persegi empat dan goreng hingga coklat keemasan.

Selamat mencoba dan jangan lupa Langsung Makan




Tweet