Resep dan Cara Membuat Bolu Gulung Motif by Nurul Rusmeilini Deeva | Langsung Makan

Bolu Gulung Motif

Recook: Nurul Rusmeilini Deeva

Bolu Gulung Motif

Bahan :

• 7 kuning telur
• 6 putih telur
• 90 gr tepung terigu protein rendah
• 90 gr gula pasir
• 20 gr tepung maizena
• 15 gr susu bubuk
• 1 sdt emulsifier
• 100 gr margarin
• 50 gr butter 
• 1 sdt cokelat pasta

Cara membuat :

1. Cairkan margarin dan butter, sisihkan.
2. Campur semua bahan jadi satu, kecuali cokelat pasta. Kocok sampai kental berjejak ( tahap penting ).
3. Angkat lalu masukkan  campuran margarin dan butter. Aduk rata.
4. Ambil 3 sendok makan adonan tambahkan cokelat pasta, masukkan kantung plastik, sisihkan.
5. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 28x28x4 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. - Buat motif dengan adonan cokelat pasta sesuai selera. - Oven dengan suhu 180'C sampai matang. - Angkat, dan oles dengan selai sesuai selera lalu gulung.
6. Diamkan beberapa saat, lalu potong sesuai selera.



Tweet