Resep dan Cara Membuat Keripik Tempe by Alkhanza Kamilah | Murah - Mudah - Enak

 Keripik Tempe 

Resep : Alkhanza Kamilah

Keripik Tempe

Bahan :

• Tempe yang belum jadi 500 gr
• Tepung tapioka/kanji 400 gr

Cara membuat:

1. Campur tempe dan tepung tapioka,aduk-aduk pakai sendok sampai rata,masukkan keplastik,tekan-tekan sampai padat ya bun,biar kalo diiris tidak hancur,gantung selama 2 malam.
2. Setelah itu iris tipis-tipis tempe,saya pakai cutter,jadi irisannya bisa tipis.

Bumbu untuk rendamannya:

• Bawang putih
• Tumbar
• Kemiri
• Garam
• Kaldu bubuk,bisa skip
• Daun jeruk buang batangnya
• Haluskan semua bumbu diatas,setelah itu tambahkan
• 2 sdm tepung beras
• Air 250 ml
• Aduk-aduk sampai rata,koreksi rasa ya bun

Panaskan minyak,kalo bisa minyaknya yang banyak,setelah itu kecilkan api, pakai api sedang saja. Masukkan tempe yang sudah diiris tadi kedalam bumbu, kira-kira 1 gorengan, tunggu sebentar biar bumbu meresap, masukkan tempe satu persatu ke penggorengan, kalau ada tempe yang masih menempel satu sama lain bisa dipisahkan. 

Selamat Mencoba dan jangan lupa Langsung Makan

Tweet